Aktuální informace o uhlovodících z minerálních olejů

Přehled webináře

Nejnovější návrh aktualizace nařízení Komise (EU) 2023/915 byl 13. května 2026 schválen příslušným výborem; jeho cílem je zavést limity MOAH specifické pro jednotlivé produkty.

Obecné požadavky na testování uhlovodíků minerálních olejů (MOH) v potravinách a materiálech přicházejících do styku s potravinami jsou v Německu již dlouho zavedeny, dosud se však vztahovaly k takzvaným orientačním hodnotám.

Byla vyvinuta řada analytických přístupů, avšak výsledky se liší a je obtížné je mezi laboratořemi porovnávat. Zatímco mnoho maloobchodníků a větších společností považovalo orientační hodnoty téměř za zákonné limity, globální výrobci a dodavatelé měli určité potíže s aplikací správných metod, aby splnili očekávání zákazníků a trhů.