Información actualizada sobre los hidrocarburos de aceites minerales

Resumen del seminario web

El último borrador de actualización del Reglamento (UE) 2023/915 de la Comisión fue aprobado por la comisión competente el 13 de mayo de 2026, con la intención de introducir límites de MOAH específicos para cada producto.

Los requisitos generales para el análisis de hidrocarburos de aceites minerales (MOH) en alimentos y materiales en contacto con alimentos están establecidos desde hace tiempo en Alemania, aunque se han basado en los denominados «valores orientativos».

Se han desarrollado diversos métodos analíticos, pero los resultados son diferentes y difíciles de comparar entre laboratorios. Mientras que muchos minoristas y grandes empresas consideraban los valores orientativos como límites casi legales, los productores y proveedores globales tenían ciertas dificultades para aplicar los métodos adecuados que permitieran satisfacer las expectativas de los clientes y los mercados.