Aktuelles zu Mineralöl-Kohlenwasserstoffen

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Der jüngste Entwurf für die Verordnung (EU) 2023/915 der Kommission wurde am 13. Mai 2026 vom zuständigen Ausschuss befürwortet; darin ist die Einführung produktspezifischer MOAH-Grenzwerte vorgesehen.

Die allgemeinen Anforderungen an die Untersuchung von Mineralölkohlenwasserstoffen (MOH) in Lebensmitteln und Lebensmittelkontaktmaterialien sind in Deutschland seit langem festgelegt, bezogen sich jedoch bislang auf sogenannte Orientierungswerte.

Es wurden verschiedene analytische Ansätze entwickelt, doch die Ergebnisse sind unterschiedlich und lassen sich nur schwer zwischen den Laboren vergleichen. Während viele Einzelhändler und größere Unternehmen die Orientierungswerte fast wie gesetzliche Grenzwerte behandelten, hatten globale Hersteller und Lieferanten gewisse Schwierigkeiten, die richtigen Methoden anzuwenden, um die Erwartungen ihrer Kunden und Märkte zu erfüllen.