Aggiornamento sugli idrocarburi degli oli minerali

Panoramica sul webinar

L'ultima bozza di aggiornamento del Regolamento (UE) 2023/915 della Commissione è stata approvata dalla commissione competente il 13 maggio 2026, con l'intenzione di introdurre limiti specifici di MOAH per i singoli prodotti.

I requisiti generali per l’analisi degli idrocarburi di olio minerale (MOH) negli alimenti e nei materiali a contatto con gli alimenti sono stati stabiliti da tempo in Germania, ma si sono sempre riferiti ai cosiddetti valori di orientamento.

Sono stati sviluppati diversi approcci analitici, ma i risultati sono disomogenei e difficili da confrontare tra i vari laboratori. Mentre numerosi rivenditori e grandi aziende consideravano i valori orientativi quasi come limiti di legge, i produttori e i fornitori globali hanno incontrato alcune difficoltà nell’applicare i metodi corretti per soddisfare le aspettative dei clienti e dei mercati.