Aktuálne informácie o uhľovodíkoch z minerálnych olejov

Prehľad webinára

Najnovší návrh aktualizácie nariadenia Komisie (EÚ) 2023/915 bol 13. mája 2026 schválený príslušným výborom, pričom sa plánuje zaviesť limity MOAH špecifické pre jednotlivé výrobky.

Všeobecné požiadavky na testovanie uhľovodíkov minerálnych olejov (MOH) v potravinách a materiáloch prichádzajúcich do styku s potravinami sú v Nemecku už dlho stanovené, avšak vzťahujú sa na takzvané orientačné hodnoty.

Bolo vyvinutých viacero analytických postupov, ich výsledky sa však líšia a je ťažké ich porovnávať medzi jednotlivými laboratóriami. Kým mnohí maloobchodníci a väčšie spoločnosti považovali orientačné hodnoty takmer za zákonné limity, globálni výrobcovia a dodávatelia mali určité ťažkosti s uplatňovaním správnych metód na splnenie očakávaní klientov a trhov.